www.1000moutons.com
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L'actu de la bergère et du berger
moutons,vente d'agneaux,hautes alpes,venterol,drome,rosans,montjay,flavie mouillerac, eric gousset,animations,animations moutons,nyons,
A l' occasion de la 30 ème fête de la St Michel nous serons présents le dimanche 29 septembre à Marseille.
Il y aura de nombreuses animations tel que la démonstration de tonte....
Plus d'infos sur http://www.marseille9-10.fr/actualites
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Actualités - Mairie des 9e et 10e arrondissements de Marseille
Site officiel de la Mairie des 9e et 10e arrondissements de Marseille
Merci à l'équipe de l'office du tourisme et à la mairie....
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Vars station de ski Hautes-Alpes - France
station de ski de Vars : site officiel de l'office de tourisme. Informations et réservations séjours neige
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VARS la Forêt Blanche, Vars, France. 14,150 likes · 1,636 talking about this. Proposition et réservation de séjours.
Cuisson d'un de nos agneaux par un de nos clients.avec explications et photos !
"L'Assado est une tradition argentine.
L'appareil est à l'origine fait de 3 barres de fer soudées en croix de lorraine et planté en terre.
Les "tontons" de la famille ont amélioré le modèle pour le rendre réglable, autoporté et inoxydable ! et il ne manque que la télécommande.
L'agneau est attaché en croix, cou en bas, après avoir fendu le sternum et écartelé les côtes.
Ça doit cuire doucement au dessus d'une petite braise. 3 à 4 h selon le cuistôt."
Merci pour toutes ses explications.
Flavie
I. Prochaines dates de livraison de viande d'agneau, chipolatas, merguez et laitage :
Samedi 14 septembre : Pays d’Aix en Provence enregistrement commandes jusqu'au : lundi 9 septembre
Dimanche 15 septembre : Pays Sisteronnais-Büech et Pays Nyonsais enregistrement commandes jusqu'au : lundi 9 septembre
II. Le fonctionnement :
Nous élevons notre troupeau de 530 brebis à Montjay, Rosans et Venterol dans les Hautes Alpes et la Drôme.
Nous travaillons à proposer notre production directement au consommateur : La viande d'agneau à qui nous accordons toute notre attention.
Les producteurs voisins s'associent à cette activité pour vous régaler avec leurs produits.
Vous réservez vos produits pour les dates de livraison et vous choisissez votre point de rendez vous pour la réception de votre commande
Pour passer commande :
Tel: 06 61 86 02 69
III. Livraison :
Point de RdV + planning tournée AIX :
8h30-9h00 : Pertuis-Gare sncf
9h30-10h00 :Peyrolles-parking gymnase-collège, entrée village
10h30-11h : Venelles - cave vinicole les 4 Tours (ancien parking)
12h-12h30 : Eguilles - parking face salle omnisport,Ch.des Lauriers
14h- 14h30 : Célony - parking face presse
15h-15h30 : Puyricard - parking école Bremond (nouvelle école)
16h00-16h30 : Bouc Bel Air-parking centre aéré La Gratiane
17h-17h30 : Gardanne-parking Lycée fourcade
18h30-19h00 : Palette - restaurant le relais bleu
Point de RdV + planning tournée Sisteronnais -Büech et Nyonsais :
8h30 : Laragne
9h00 : Eyguians
9h30 : Montjay
10h00 : Rosans
11h30 : Nyons - Parking parc aquatique
IV. Nos Produits : La viande d'agneau, les chipolatas, les merguez, les abats.
La viande d'agneau :
Prix : 13.50 € / kilo
Caissette de demi-agneau. Poids d'une caissette : environ 6 à 8 kg
Notre viande est conditionnée en caissette de demi-agneau à l'abattoir de Sisteron.
Les Ets Dufour assurent la découpe et le conditionnement.
Les morceaux sont emballés séparément sous atmosphère (gigot, épaule, côtes, longe, ragoût, foie).
La DLC est de 10 jours.
Pour votre découpe, vous pouvez demander :
Pour le gigot :
Soit entier
Soit séparé de la selle : 2 euro
Soit en tranches : 2 euro
Pour l'épaule :
Soit entière
Soit désossée et roulée : 2 euro
Pour toute votre caissette :
Une découpe spéciale grillades : 4 euro
Les chipolatas : Prix : 8.50 eurio/kg
A base de notre viande de mouton, le boucher rajoute du porc.
Elles sont emballées par kg ( environ 15 à 18 chipolatas)
Les merguez : Prix : 9.50 euro /kg
A base de notre viande de mouton, le boucher rajoute du boeuf.
Elles sont emballées par kg ( environ 15 à 18 merguez)
Les abats d'agneau :
- Cervelles : 7,5 € les 5 cervelles
- Langues (emballés par 500 gr) : 6 €/ kg
- 1 tripe, 4 pieds : 5 €
- Ris (emballés par 500 gr) : 13 €/ kg
- Rognons blancs (emballés par 500 gr) : 7 €/ kg
- Gras et os : 2 €/ kg
V. Les produits des producteurs voisins : Fromages, laitage, farine
La Ferme de la Tuilière : 05700 Trescleoux
Les fromages de vache, laitages et la farine de la ferme de la Tuilière- 05 700 Trescleoux
Mr et Mme Beaumier et leur fils élèvent leur troupeau constitué d'une vingtaine de vaches laitières nourries avec le foin et les céréales produits sur l'exploitation selon le mode de l'agriculture biologique.
Ils produisent des fromages et des yaourts.
- La farine : 1 kg : 2.20 € / 3 kg : 6.30 €
o T65 (blanche, pâtisserie, pas de grumeaux) ou o T80 (semi complète, idéale pour le pain)
- Fromage frais type St Marcelin : 2,40 €
- Fromage frais type St Marcelin aux épices (Ciboulette / Aïl et fines herbes / Poivre) : 2,40 €
- Crémeux de Blaisance (pâte molle env 300 à 400gr) type reblochon : 14,60 €/kg
- Tomme de montagne grise : 15.60 €/kilo - 1 tomme entière représente env 1,5kg - possibilité de découpe de demi ou quart de tomme.
- Yaourt nature (4x12.5 cl) - DLC 25j : 2,20 €
- Yaourt brassé aux fruits (4x 12.5 cl) -DLC 13j : 2,75 €
- Faisselle 50 cl : 2,80 €
- Fromage blanc 100 cl (DLC 25j) : 5 €
- Fromage blanc 50 cl : 2,80 €
- Lait cru entier (bouteille de 1 litre - DLC 8j) : 1,40 €
La Ferme des Mathieu : 05700 Chanousse
Maryse et Alain élèvent 50 chèvres de race alpine, saanen et commune provençale à Chanousse qui est une commune juste à côté de Montjay.
Ils sont en système bio et fabriquent leurs fromages.
- Fromage frais : 2.30 euro
- Fromage crémeux : 2.30 euro
- Fromage mi sec : 2.30 euro
- Cabrigan sariette : 2.30 euro
- Cabrigan cendré : 2.30 euro
- Cabrigan poivre : 2.30 euro
- Faisselle, 4 pots, environ 250 gr : 4.50 euro
Je reste à votre disposition pour tous renseignements.
Au plaisir de vous régaler !
GAEC 1000moutons
Flavie Mouillerac
05150 Montjay - Roasns
26110 Venterol
Tel : 06 61 86 02 69
Le tout en image sur: www.flavie.eu
Bonjour,
C'est du foin de montagne qui a mouillé apprès fauchage, mais qui a été ramassé après un beau soleil.
Nous avons aussi des vieilles luzernes.
Tout le foin a été emballé en balles rondes pesant de 250 à 300 Kg.
Nous avons à disposition une bascule pour la pesée les véhicules.
Nous pouvons livrer dans un périmètre de 100 km
Si vous êtes interressés par des petites bottes de pailles (20 à 25 kg), contactez nous avant.
Merci
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Rock on the l'oule - Le foyer des jeunes - La Motte Chalancon
La foyer des jeunes Mottois à La Motte Chalancon en Drôme Provençale : organisateur d'évènements culturels tout au long de l'année et du festival Rock (...)
Très bel ouvrage racontant la vie des moutons, des bergers autour de la transhumance....
Je suis à la page 36 (Eric) d'après l auteur....
A consommer sans modérations....
Merci Monsieur Henrie Joannet
Les Lindarets est un village mélangeant agriculture et tourisme.
Le chevrier fait pâturer se chêvres l'été.
Il trait ses chêvres à la main dans le hammeau au milieu de la foule.
Vend ses fromage au public.
Les commerces possèdent tous des portes de saloon afin que les chêvres ne rentrent pas.
Les commerçants vendent des cannes pour marcher, des peaux de chêvres, des cacahuettes pour donner aux chêvres, des cartes postales de chêvres (marrant non) etc....
Le village à mis à disposition des chêvres, des tables et des tabourets en bois,mais aussi des pierres à sel, car, c'est bien connu, les chêvres non pas l'habitude de garder les sabots sur terre !!!
Les gens viennet achètent des souvenirs, boivent un cou, repartent avec des fromage (de cacahuette) prennent des photos et repartent avec leurs enfants heureux d'avoir passé une journée au milieu animaux....
Ah ! Les crottes! Qui s'en plaint?
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Les Lindarets, célèbre village des chèvres en Vallée d'Aulps : Les Lindarets
Les Lindarets, découvrez le célèbre village des chèvres en vallée d'aulps : Les Lindarets et ses chèvres en liberté sont des passages obligés durant votre séjour en Vallée d'Aulps.
Calendrier et dates de commercialisation
Au coeur des Hautes Alpes
dans le petit village de Montjay,
Flavie et Eric vous proposent
leur viande d'agneau
en vente directe,
"du producteur au consommateurs"
Tel: 06 61 86 02 69
Mail : flavie@1000moutons.com
Commande en flashcode pour téléphone portable:
Nous proposons des animations
pour tout évènement et toute structure
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La musette de Flavie
Les récits d'une bergère sur les traces des moutons
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le parc des animaux
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Démonstration de tonte
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Démonstration de chien de berger
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Transhumance
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Expo photos, lectures, ateliers pour enfants...
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parution sur "La France Agricole"
